BICA "Amanece, que ya es mucho". Cuando centelleante emerja el sol sobre el horizonte, Sonríe. Sonríe cuando humildes manjares deleiten tu mesa. Cuando trine una avecilla en el árbol o arbusto contiguo, Sonríe. Sonríe cuando tu gatito te dé un toque solicitando tu caricia. Cuando las gotas de lluvia patinen indecisas ventanal abajo, Sonríe. Sonríe cuando asomen los tímidos gérmenes primaverales. Cuando lontananza una capa nívea bese las cumbres, Sonríe. Sonríe cuando el gran astro se vaya formando un ocaso, Ya que desafiando a la gran potestad de la incertidumbre, Intuyes que mañana, prematuro, sin falta, volverá. Porque todo esto, tan monumentalmente insignificante, Es lo que hace que tu día a día tenga sentidos y sentido. Toledo, 20, febrero, 2016

Esta noche pasada, de nuevo, el frío blanco milenario se dejó caer, silencioso, sin cesar, hasta dejar bien cubiertas las cumbres de las montañas que conforman la Sierra de Gredos. El amanecer estaba lleno de tonos violáceos, que se mezclaban con los tostados que van formando la paleta de este tardío otoño. Junto a la ribera del río Alberche, bancadas de chopos reúnen sus copas para formar grandes manchas de brillante anaranjado cobrizo que quieren imitar al preciado metal. Sierra de Gredos. Primeras nieves. 23, Noviembre, 2015 Las enormes hojas de las pawlonias se han pasado el verano batallando contra las ejércitos de diminutas mariposas blancas que, poco a poco, han ido deborandolas y endojiéndolas, como si no solo estubieran pereciendo, sino que además, tuvieran pánico del incansable y devorador enemigo. Pawlonia. 23, noviembre, 2015 La más frondosa de las tres, la que estaba más erguida, brillante y lustrosa, ha comenzado a rendirse a los fuertes vientos y hoy ha ...

Arroz arame por Berta-Isabel Cuadrado Álvarez Para 4 personas Ingredientes Aceite de oliva virgen (4 cucharadas) 1 cebolla 1 diente de ajo 2 tomates de pera Alga arame 100 Champiñones 100 Brócoli 100 Alcachofa en trozos congelada 250 Verduras de menestra congelada 2 cucharadas de perejil fresco picado Arroz integral. Un vasito por persona 1/2 cubito de caldo de verduras Comino en polvo Colorante para paella Preparación   Se pone el aceite en la sartén. Suficiente para rehogar. No se deja calentar mucho. Se pone el ajo picado. Se remueve.    Se añade la cebolla en taquitos. Se remueve y se deja pochar un rato a fuego medio. Se añaden los tomates en taquitos. Se rehoga y dejan pochar.  Se añaden dos pellizcos   de alga arame. Se remueve.  Se añaden los champiñones en lonchas. Se remueve. Se deja a fuego bajo. Se pone el arroz en una taza. Se lava tres veces removiendo para quitarle ...

Fuente http://g01.a.alicdn.com/kf/HTB1htd.HpXXXXcGapXXq6xXFXXXg/Free-shipping-2015-3D-Mirror-Wall-font-b-Clock-b-font-DIY-Crystal-font-b-Kitchen.jpg Hoy, para ajustar los relojes electrónicos tenemos un segundo extra debido a la desaceleración que sufre el planeta Tierra. ¿Qué vas a hacer en tu segundo extra? Yo ya lo he aprovechado bien...he respirado hondo. Esto de respirar parece una bobada...ya lo sé. El problema está cuando dejas de hacerlo. Respirar hondo es muy importante, para recuperarte cuando no alcanzas aliento, después de un gran ejercicio físico. También es importante respirar hondo cuando, durante un momento de tensión, vas a decir algo que puede hacer daño al que tienes en frente. Se dice que es bueno respirar hondo cuando recibes un fuerte shock emocional. Respirar hondo, entonces, es una acción corporal que es insignificante,   que tan solo te toma un segundo hacerlo, pero que puede cambiar tu destino. Imagínate que cada uno de...

Autora: Berta-Isabel Cuadrado Álvarez Ingredientes Para dos personas ¼ de pasta integral 1/2 bote de garbanzos pre-cocidos con verduras 1 pepino 1 tomate 1 cebolleta 4 ajos encurtidos 3 cucharadas de remolacha encurtida Ajo en polvo Cominos en polvo Sal marina Hojas de albahaca Instrucciones Pon a cocer la pasta durante el tiempo recomendado en una olla con agua abundante, a la que se habrás añadido aceite y un poco de sal. Mientras cuece la pasta.  Lava el pepino. Pícalo en cuadraditos finos. Pica la cebolleta en cuadraditos finos. Pon el pepino y la cebolleta cubiertos de agua en un tazón. Pica el tomate en cuadraditos pequeños. Lava los garbanzos en un escurridor. Una vez enfriada la pasta colócala en una bandeja no muy profunda. Añádele los garbanzos con las verduras, los tomates, el pepino y la cebolleta (escurridos). Agrégale los ajos picados finos y las 3 cucharadas de remolacha.  S...