Arroz arame por Berta-Isabel Cuadrado Álvarez Para 4 personas Ingredientes Aceite de oliva virgen (4 cucharadas) 1 cebolla 1 diente de ajo 2 tomates de pera Alga arame 100 Champiñones 100 Brócoli 100 Alcachofa en trozos congelada 250 Verduras de menestra congelada 2 cucharadas de perejil fresco picado Arroz integral. Un vasito por persona 1/2 cubito de caldo de verduras Comino en polvo Colorante para paella Preparación   Se pone el aceite en la sartén. Suficiente para rehogar. No se deja calentar mucho. Se pone el ajo picado. Se remueve.    Se añade la cebolla en taquitos. Se remueve y se deja pochar un rato a fuego medio. Se añaden los tomates en taquitos. Se rehoga y dejan pochar.  Se añaden dos pellizcos   de alga arame. Se remueve.  Se añaden los champiñones en lonchas. Se remueve. Se deja a fuego bajo. Se pone el arroz en una taza. Se lava tres veces removiendo para quitarle ...