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Pasta a la albahaca

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Autora: Berta-Isabel Cuadrado Álvarez Ingredientes Para dos personas ¼ de pasta integral 1/2 bote de garbanzos pre-cocidos con verduras 1 pepino 1 tomate 1 cebolleta 4 ajos encurtidos 3 cucharadas de remolacha encurtida Ajo en polvo Cominos en polvo Sal marina Hojas de albahaca Instrucciones Pon a cocer la pasta durante el tiempo recomendado en una olla con agua abundante, a la que se habrás añadido aceite y un poco de sal. Mientras cuece la pasta.  Lava el pepino. Pícalo en cuadraditos finos. Pica la cebolleta en cuadraditos finos. Pon el pepino y la cebolleta cubiertos de agua en un tazón. Pica el tomate en cuadraditos pequeños. Lava los garbanzos en un escurridor. Una vez enfriada la pasta colócala en una bandeja no muy profunda. Añádele los garbanzos con las verduras, los tomates, el pepino y la cebolleta (escurridos). Agrégale los ajos picados finos y las 3 cucharadas de remolacha.  S...

Que salga el arco iris

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  Thanks to https://pixabay.com/p-67902/ ¡Que salga el arco iris! ¡Basta ya de rojos con odios exacerbados! ¡Fuera los   azules podridos y capitalizados! ¡Adiós a los púrpuras derrotados! ¡Que no regresen jamás los grises uniformados! ¡Ni los morados empecinados! ¡Ni aquellos fanáticos rojos y negros Que apagaron voces con flechas y yugos apretados! Necesitamos una enorme paleta, Donde quepan todos los colores de este planeta. Preferimos, de arriba abajo, todo en tonos de verde, Con ensoñadores paisajes donde la mirada se pierde. Queremos   grandes extensiones doradas, Donde los rayos del sol templen nuestras moradas. Que no nos falten los tonos marrones, Para ahuyentar a los tormentosos nubarrones. Coloquemos aquí y allá populosas masas blancas, Con manos alzadas contra las grandes bancas. Devolvamos a cobro revertido al usurero...

Análisis de "Grito en el mar" de Pío Baroja

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  Autor: Berta-Isabel Cuadrado Álvarez. Anochecer 11092011     Puede leer "Grito en el mar" aquí: https://drive.google.com/file/d/0B8Jn5frXj2SmT1E5T2F2Nm1xc00/view?usp=sharing ¿Puede identificar dónde encontramos, en este cuento, los rasgos del paisaje de su tierra natal?   ¿Cómo estos influyen en el modo de sentir y pensar del personaje?   Rasgos del paisaje de su tierra natal.   En este corto relato, Baroja nos lleva de la mano, a presenciar tres escenarios nocturnos diferentes: en el primero somos testigos de la fuerza inmensa del mar Cantábrico golpeando las rocas del acantilado, donde, en un momento dado, parece que se oye un grito desgarrador proveniente de una barca en peligro de extinción (“acantilado de la costa cantábrica”,   “murallón enorme”,   “batido por el empuje vigoroso del océano”,   “brisa húmeda cargada de olores de mar”,   “las olas estallaban   en las peñas con gran estruendo”, ...

Feliz cumpleaños Alphonse

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¡Feliz cumpleaños Alphonse! Alphonse Daudet (13 de mayo 1840- 16 de diciembre 1897) ¡Oh, claro que sé que ya no lo vas a celebrar! Pero eso no importa para que yo pueda felicitarte ¿verdad? No encenderemos velas con numeritos, porque si lo hiciéramos, deberían indicar 175. Ese no es un número muy corriente en el cumpleaños de un ser humano. Pues sí, ya hace todo ese tiempo que naciste. ¿Y quién le hubiera dicho a tu madre que tú y yo nos íbamos a conocer? Bueno tanto como “conocer”… Tú no me conociste, pero yo a ti sí. Tú no te puedes acordar –pero yo sí-   de aquel día en que llegué a la escuela y mi maestra sacó un librito, con la portada de un molino, una cabra… y empezamos a leer   “La Chèvre de M. Seguin” … y la señorita decía “La xevr d Musié Segán” y ponía los labios, así, primero estirados, luego redondeados, y al final, echaba el sonido por la nariz ¡qué difícil! Yo trataba de imitarla, pero mis sonidos no se parecían mucho a los suyos. Aunque, t...